Кафе «Сандал»

На месте этого кафе раньше располагалось культовое заведение «Купола», хорошо известное старшему поколению завсегдатаев различных гаштетов. Перерождение в «Сандал» сильно облагородило интерьер и разнообразило меню, но главное, в этих без преувеличения роскошных декорациях по прежнему можно очень бюджетно припить. 

  На входе учтивый подозрительный гардеробщик заберёт вашу верхнюю одежду. 

Расскажу вам по какому принципу всё же заведения попадают в наш блог. Главным критерием отбора является адекватность цен. В первую очередь — цен на алкоголь. За эталон мы взяли логичное правило «50 ≤ 50», которому свято следуют в сообществе Забегаловки Москвы. Эта формула означает, что 50 мл водки не могут стоить дороже 50 рублей. Дороже — это уже финансовый геноцид и необоснованные траты. Самое ходовое пиво в меню тоже должно стоить меньше 100 рублей и стремиться к заветным 50. Жёстких критериев по ценам на еду нет, есть общая совокупность впечатления от размера порции, вкусности блюд и их стоимости. Я, к примеру, могу простить высокую стоимость хорошо приготовленному блюду, но не прощу маленькую порцию, даже за маленькую стоимость. В «Сандале», по сравнению со всеми ранее описанными нами точками общепита, ценник на большинство блюд достаточно высокий, но сейчас вы убедитесь почему он оправдан. На первом этаже располагается небольшой зал кафе.

Холодные закуски

• Икра красная 50 г — 220 руб.
• Осетрина х/к балык 80 г — 400 руб.
• Севрюга г/к 80 г — 400р
• Семга с/с 80 г — 200 руб.
• Рыбное ассорти 240 г — 1000 руб.
• Бастурма 100 г — 120 руб.
• Буженина с горчицей 100 г — 120 руб.
• Куриный рулет 100 г — 120 руб.
• Язык телячий отварной с хреном 100 / 10 г — 130 руб.
• Мясное ассорти 300 г — 400 руб.
• Сырные трюфеля 100 г — 130 руб.
• Ассорти домашних сыров 180 г — 230 руб.
• Рыба сига с картофелем и красным луком 100 / 150 г — 160 руб.
• Сельдь с картофелем и красным луком 100 / 150 г — 160 руб.
• Сельдь с луком 100 г — 130 руб.
• Овощи свежие: помидоры, огурцы (бакинские) 200 г — 170 руб.
• Овощи по-бакински (огурцы, помидоры, зелень) 300 г — 270 руб.
• Ассорти из свежей зелени 120 г — 120 руб.
• Домашние соленья 250 г — 180 руб.
• Оливки, маслины гигант 100 г — 150 руб.
• Лимон 100 г — 50 руб.
• Помидоры фаршированные 150 г — 160 руб.
• Лобио по-грузински 150 г — 120 руб.
• Сациви 150 г — 150 руб.

Интерьер украшен очень оригинально. 

Чего стоят хотя бы эти мохнатые стены. 

Салаты

• Салат «Столичный» 150 г — 150 руб.
• Сельдь под шубой 200 г — 150 руб.
• Рулет из баклажанов 150 г — 160 руб.
• Салат «Английский» 170 г — 180 руб.
• Микс-салат 170 г — 190 руб.
• Оливье с сёмгой 160 г — 210 руб.
• Грек-салат 300 г — 230 руб.
• Салат «Сандал» 200 г — 300 руб.
• «Цезарь» с курицей 200 г — 250 руб.
• «Цезарь» с креветками 200 г — 290 руб.
• Руккола с креветками 200 г — 290 руб.
• Бакинские помидоры с лучком под соусом бальзамик 200 г — 200 руб.
• Теплый салат из осьминога 200 г — 290 руб.
• Карпаччо из лосося 200 г — 290 руб.
• Карпаччо из говяжьей вырезки 200 г — 250 руб.
• Карпаччо «Сандал» 300 г — 300 руб. 
• Салат «Лубянка» 250 г — 230 руб. 
• Салат из морепродуктов 270 г — 250 руб. 
• Салат овощной 150 г — 150 руб.
• Салат грибной 150 г — 140 руб.
• Салат из телятины 200 г — 220 руб.
• Салат авакадо с креветками 200 г — 200 руб.
• Салат «Капрезе»265 г — 220 руб.

Все блюда подаются очень красиво сервированными. Котлета по-киевски с соусом, черри и листиками базилика. 

Горячие закуски

• Блинчики 100 г — 40 руб.
• Блинчики с начинкой (мясо, варенье, мёд) 150 г — 120 руб.
• Сырные палочки в сухарях 150 г — 130 руб.
• Сулугуни жареный 150 г — 130 руб.
• Кокот (жульен) из мяса птицы/ из шампиньонов 100 г — 140 руб.
• Грибы запечённые с креветками 170 г — 180 руб.
• Баклажаны жареные с помидором 170 г — 150 руб.
• Куриные крылышки «Буффало» 200 г — 180 руб.
• Креветки отварные 100 г — 180 руб.
• Креветки королевские в чесночном соусе 100 г — 250 руб.
• Кутабы с мясом/ с зеленью / с сыром 1 шт. — 70 руб.
• Кутабы с сыром и зеленью 1 шт. — 90 руб.
• Хачапури по-имеритински 1 шт. — 200 руб.
• Хачапури по-аджарски 1 шт. — 220 руб.
• Шпинат с яйцом 150 г — 150 руб.
• Яичница с помидором 170 г — 150 руб.
• Яичница 150 г — 100 руб.
• Картофель жареный с грибами 140 / 60 г — 150 руб.

Лестница на второй этаж. Простите, не сфотографировал первые блюда, был очень голоден, придётся вам поверить мне на слово. Более наваристых борща и солянки я не ел нигде. В моём топе солянок без определённых распределений по местам раньше лидировали «Гоголь», «О.Г.И.» и «Джао да», теперь к ним добавился «Сандал». Некоторым может показаться, что здесь она даже чересчур жирная, но от этого не менее вкусная. Что такое дюшбара, калапур и парча-бозбаш вам лучше расскажет яндекс 

Первые блюда

• Суп куриный 300 г — 140 руб.
• Борщ 300 / 50 г — 140 руб.
• Дюшбара 300 г — 150 руб.
• Калапур 250 / 150 г — 200 руб.
• Парча-бозбаш по-азербайджански 350 г — 200 руб.
• Солянка мясная 350 г — 170 руб.
• Уха 350 г — 200 руб.
• Пити 350 г — 170 руб.
• Харчо 350 г — 140 руб.
• Суп-пюре тыквенный 300 г — 150 руб.
• Крем-суп чечевичный 300 г — 130 руб.
• Крем-суп грибной 300 г — 150 руб.
• Лагман 350 г — 200 руб.
• Щи зеленые 300 / 50 г — 140 руб.

Меню основных блюд очень обширное и что самое приятное, всё что есть в меню, есть в наличии. Не как это обычно бывает: листаешь-листаешь йидельный лист, а официантка потом говорит, что и этого нет, и это закончилось. С горячими блюдами повар творит какие-то откровенные чудеса. В прошлый раз я заказывал вырезку свиную на гриле, так мне принесли закрученный в виде шишки кусок жареного мяса со сладким соусом, курагой, черносливом, зеленью и кедровыми орешками! На фото долма с необычным чесноным соусом.

Горячие блюда

• Говяжья вырезка в соусе 220 г — 310 руб.
• Телятина жаренная с помидорами и баклажанами 170 / 100 г — 260 руб.
• Телятина с жаренным картофелем 130 / 120 г — 250 руб.
• Телятина на косточке с помидорами гриль 300 г — 350 руб.
• Цыпленок табака 1 шт. — 320 руб.
• Куриное филе с жаренным картофелем 150 / 100 г — 350 руб.
• Садж-кебаб из телятины/баранины на две персоны 700 г — 700 руб.
• Садж из домашних цыплят на две персоны 700 г — 600 руб.
• Мясо по-старорусски запечённое в горшке 150 / 60 г — 240 руб.
• Пельмени со сметаной запечённые в горшке 300 г — 230 руб.
• Поросячий визг 170 г — 220 руб.
• Жаренные куриные крылышки 180 г — 150 руб.
• Хинкали по-грузински 1 шт 50 руб.
• Телячий язык со шпинатом 150 / 50 г — 250 руб.
• Вырезка по-марсельски 250 г — 260 руб.
• Мясо по-боярски 220 г — 220 руб.
• Вареники с сулугуни 220 г — 140 руб.
• Вареники с картофелем 200 г — 120 руб.
• Долма 200 г — 220 руб.
• Тава-кебаб (котлетки с яйцом) 150 / 170 г — 200 руб.
• Печень по-венециански 200 г — 240р
• Бефстроганов с жареным картофелем 250 г — 270 руб.
• Котлеты из телятины от шеф повара 170 г — 210 руб.
• Котлета по-киевски 180 г — 200 руб.
• Мясо по рецепту графа Орлова 300 г — 280 руб.
• Плов по-узбекски 250 г — 200 руб.
• Эскалоп свинины 180 г — 220 руб.
• Вырезка свинины на гриле целиком 180 г — 220 руб.
• Рагу из телятины по-домашнему 250 г — 250 руб.
• Мясо по-французски 220 г — 270 руб.
• Каре ягнёнка в соусе «розмарин» 170 г — 250 руб.
• Чыхыртма 250 г — 220 руб.
• Свинина пикантная с сыром и грибами 220 г — 240 руб.
• Свинина по-домашнему 250 г — 230 руб.
• Телятина жаренная с грибами 250 г — 250 руб.
• Мясная вырезка с белыми грибами 250 г — 300 руб.

Взял на себя ответственность и написал названия некоторых, в том числе итальянских, блюд более-менее правильно, в отличие от того, как они указаны в меню заведения. Пасту подают на больших тарелках, посему зрительно кажется, что её мало. Но стоит расковырять это углеводное гнездо и понимаешь, что второе блюдо ты наверное заказал зря.

Паста

• Фетучини «Донна София» (с лососем, брокколи и красной икрой) — 300 руб.
• Тальятелле (курица, грибы, в сливочном соусе) — 250 руб.
• Паппарделла арабьято (курица в остром томатном соусе) — 250 руб.
• Спагетти «Карбонара» — 250 руб.
• Лазанья — 260 руб.
• Спагетти «Болоньез» — 250 руб.
• Лингвинни с морепродуктами — 350 руб.
• Фетучини «Море Горе» (креветки, черри, руккола, белые грибы) — 260 руб.

Интерьер второго этажа. Эпитеты «боГато» и «роскошно» тут будут не лишними. По-первости чувствуешь себя даже немного не в своей тарелке от всех этих закидонов в стиле барокко. Здесь редко бывает битком народу, но по праздникам и в выходные аншлаги иногда случаются. Если ваша девушка прошла испытание пельменной «Северянин», то для восстановления её душевного равновесия можно сходить сюда. 

Детали декора зала на втором этаже. 

Рыбные блюда

• Карп жаренный 100 г — 80 руб.
• Филе судака на гриле 200 г — 200 руб.
• Судак орли 200 г — 200 руб.
• Поджарка семги с кортофелем 250 г — 270 руб.
• Стейк норвежского лосося 170 г — 270 руб.
• Сёмга в соусе «белое вино» 180 г — 290 руб.
• Сёмга запеченная с грибами 250 г — 320 руб.
• Филе лосося с соусом песто 250 г — 320 руб.
• Сибас на гриле 1 шт. — 400 руб.
• Дорадо на гриле 1 шт. — 400 руб.
• Дорадо запеченная с овощами 1 шт. — 500р
• Форель на гриле 1 шт. — 400 руб.
• Форель запеченная с овощами 1 шт. — 500р
• Сибас запеченный с овощами 1 шт. — 500 руб.
• Филе сибаса со спаржей 1 шт. — 550 руб.
• Рыба по-славянски (осетр и овощи) 130 / 150 г — 600 руб.

Ещё изыски дизайнера. 

Блюда на мангале

• Шашлык из баранины (семечки) 170 г — 190 руб.
• Шашлык из баранины (мякоть) 170 г — 250 руб.
• Шашлык из баранины (корейка) 170 г — 260 руб.
• Шашлык по-карски (баранина, почки, курдюк) 170 г — 220 руб.
• Шашлык из бараньей печени с курдюком 170 г — 200 руб.
• «Фаберже» (бараньи семенники с курдюком) 170 г — 250 руб.
• Шашлык из телятины (мякоть) 170 г — 250 руб.
• Шашлык из телятины (корейка) 200 г — 350 руб.
• Шашлык из свинины 170 г — 210 руб.
• Шашлык из свинины (корейка) 170 г — 210 руб.
• Барбекю (свиная шейка на мангале) 170 г — 220 руб.
• Шашлык куриный 170 г — 210р
• Шашлык люля-кебаб 170 г — 250 руб.
• Шашлык из осетрины 170 г — 600 руб.
• Шашлык из сёмги 170 г — 270 руб.
• Шашлык из грибов на углях 100 г — 100 руб.
• Шашлык из помидоров 1 шт. — 50 руб.
• Шашлык из болгарского перца 1 шт. — 60 руб.
• Шашлык из баклажанов 1 шт. — 110 руб.
• Шашлык из молодого картофеля с курдюком 170 г — 150 руб.

Гарниры по совсем божеским ценам. Если вы пришли всего лишь выпить и закусить, картошечку фри можно потрескать без особых финансовых потрясений. 

Гарниры

• Жареная молодая картошка со шпинатом 150 / 50 г — 130 руб.
• Цукини запеченные с сыром 150 г — 130 руб.
• Картофель жареный по-домашнему 150 г — 70 руб.
• Картофель отварной с укропом 150 г — 70 руб.
• Картофельное пюре 150 г — 70 руб.
• Картофель фри 150 г — 70 руб.
• Рис отварной 150 г — 70 руб.
• Гречка 150 г — 70 руб.
• Цветная капуста 150 г — 80 руб.
• Овощи на гриле 150 г — 150 руб.

В меню про кальян ничего не сказано, но на барной стойке он присутствует. 

Соусы

• Хрен 50 г — 30 руб.
• Аджика 50 г — 30 руб.
• Горчица 50 г — 30 руб.
• Майонез 50 г — 30 руб.
• Соус тар-тар 50 г — 40 руб.
• Наршараб 50 г — 50 руб.
• Масло сливочное 30 г — 50 руб.

За окном таджики на Сретенском бульваре пилят деревья. 

Хлеб

• Хлеб бородинский 1 шт. — 20 руб.
• Французские булочки в ассортименте 1 шт. — 10 руб.
• Лепёшка 1 шт. — 40 руб.
• Французский багет 1 шт. — 50 руб.
• Хлебная корзина — 60 руб.

Ну и самое главное. С шикарным убранством вы уже ознакомились, а теперь приготовьтесь к разрыву шаблона и общему когнитивному диссонансу, посмотрите не цены на алкоголь. Водка по 40 рублей! Это конечно дороже, чем во «Втордыхе» и «Сайгоне», но столько же, сколько в стоячей чебуречке на Китай-городе, и дешевле, чем в «Советских временах». А по стоимости коньяка «Сандал» обыгрывает почти всех! И вот теперь сравните в каких условиях всё это дело происходит. Остограммиться в чебуречной — это дело хорошее, но выходит за те же деньги можно вообще по-царски прибухнуть. Целиком меню крепкого алко я писать не стал, ибо Hennessy мало кого может заинтересовать. Пиво, конечно, хотелось бы подешевле, но уж как есть.

Алкоголь

• Водка «Гжелка» 50 мл — 40 руб./0,5 л — 400 руб. 
• Водка на бруньках, «Путинка» 50 мл — 45 руб./0,5 л — 450 руб. 
• Водка с серебром, «Парламент», Немиров «Горилка» 50 мл — 50 руб./0,5 л — 500 руб. 
• Водка «Царская» 50 мл — 70 руб./0,5 л — 700 руб. 
• Водка «Русский стандарт» 50 мл — 80 руб./0,5 л — 800 руб. 
• Коньяк «Дагестанский» 50 мл — 60 руб./0,5 л — 600 руб.
• Коньяк «Старый Кёнигсберг» 50 мл — 90 руб./0,5 л — 900 руб.
• Коньяк «Кизлярский *****» 50 мл — 120 руб./0,5 л — 1200 руб.
• Шампанское «Советское» 750 мл — 350 руб.
• Виски Ред лейбл 50 мл — 190 руб./0,5 л — 1900 руб.
• Ром Бакарди 50 мл — 170 руб./0,5 л — 1700 руб.
• Текила Ольмека 50 мл — 190 руб./1 л — 3800 руб.
• Вермут Мартини 50 мл — 90 руб./0,5 л — 900 руб.
• Ликёр Бейлиз 50 мл — 150 руб./0,5 л — 1500 руб.
• Вино от 150 мл — 140 руб./1 бут. — 700 руб.

Пиво разливное

• Бочкарев 0,3 л — 60 руб./ 0,5 л — 90 руб.
• Heineken 0,25 л — 80 руб./ 0,5 л — 150 руб.
• Пиво безалкогольное 0,5 л — 110 руб.

К чаю подают вазочки с тростниковым сахаром и цукатами. Мелочь, а приятно. 

Безалкогольные напитки

• Минеральная вода 0,5 л — 80 руб.
• Лимонад 0,5 л — 80 руб.
• Кока-кола 250 мл — 80 руб.
• Сок 200 мл — 30 руб./1 л — 150 руб.
• Фруктовый компот, морс 200 мл — 40 руб./1 л — 200 руб.
• Орешки в ассортименте 150 мл — 150 руб.
• Кофе эспрессо — 70 руб.
• Кофе каппучино — 90 руб.
• Кофе американо — 80 руб.
• Чай чёрный/зелёный 1 чайник (900 мл) — 200 руб.
• Китайский зеленый чай 1 чайник (900 мл) — 220 руб.
• Варенье в ассортименте 150 г — 150 руб.
• Свежевыжатые соки 200 мл — 120 руб.

Штрудель с карамельным соусом загляденье просто. 

Десерт

• Пахлава 1 порция. — 70 руб.
• Чизкейк горячий «Нью-Йорк»/ холодный «ванильный»  1 порция — 170 руб.
• Штрудель «венский» с карамельным соусом 1 порция — 170 руб.
• Тирамису «классический» 1 порция — 200 руб.
• Торт «маковый» 1 порция — 170 руб.
• Мороженое в ассортименте 150 / 30 г — 150 руб.
• Мороженое «Mövenpick» 1 шарик — 80 руб.
• Клубника со взбитыми сливками 120 / 20 г — 240 руб.
• Фруктовый салат «ника» 170 г — 230 руб.
• Фруктовая ваза 800 г — 300руб./1,5 кг — 600 руб.
• Фрукты и ягоды в ассортименте 1,5 кг — 750 руб.
• Виноград 1 порция — 250 руб.
• Дыня 1 порция — 100 руб.

На третьем этаже располагается банкетный зал. В целом, не смотря на кричащее пышное убранство, на поверку оказывается вполне себе бюджетное и уютное заведение, стоит только повнимательнее полистать меню. Уточнить полный список алкогольных напитков и узнать, что скрывается за оригинальными названиями салатов и других блюд, можно на сайте кафе.

Часы работы заведения: с 10:00 до 02:00.

Адрес: Сретенский бульвар, д. 3